Успешный магазин сыров в центре Новосибирска

"Продается успешный магазин сыров в центре Новосибирска с ежемесячной прибылью 320 000 рублей. Уникальный ассортимент 250+ позиций, наработанная клиентская база, оборудованный сырный цех. Готовый бизнес под ключ."

Специализированный магазин сыров — это готовый бизнес для гурманов и предпринимателей, ценящих премиальный гастрономический сегмент. Уже работающая точка с эксклюзивными поставщиками из Европы и России, профессиональным оборудованием и лояльными клиентами.

• Единственный в городе магазин с живыми сырными культурами

• Эксклюзивные контракты с 8 европейскими фермерами

• Собственный сырный цех для созревания и нарезки

• Премиальное расположение в гастрономическом квартале

• Обученный персонал — сырный сомелье

• Площадь и зоны: 60 м² (торговый зал, цех созревания, витрины-холодильники)

• Оборудование:

  • Профессиональные сырные витрины (Hoshizaki)

  • Камеры для созревания (+12°C, 85% влажности)

  • Вакуумные упаковщики (Henkelman)

  • Гильотинная нарезка

• Ассортимент:

  • 250+ позиций (от пармезана до редких козьих сыров)

  • Сопутствующие товары (трюфельный мед, орехи, вина)

  • Средний чек: 1 800 рублей

• Персонал: 4 сотрудника (2 продавца-консультанта, сыровар, администратор)

• Среднемесячный оборот: 1 100 000 рублей

• Чистая прибыль: 320 000 рублей

• Основные расходы:

  • Аренда: 90 000 руб.

  • Зарплатный фонд: 280 000 руб.

  • Закупка товара: 350 000 руб.

  • Логистика (импорт): 60 000 руб.

• Собственная линейка выдержанных сыров (торговая марка)

• Винные дегустации и мастер-классы (+20% к прибыли)

• Корпоративные клиенты (5 ресторанов с регулярными заказами)

• Мобильное приложение для предзаказов

1. Дегустация ассортимента и осмотр цеха

2. Проверка договоров с поставщиками

3. Обучение технологии хранения сыров

4. Подписание сделки с переходом клиентской базы

Гастрономический бизнес с уникальным позиционированием и стабильным доходом. Для финансовой аналитики и просмотра — свяжитесь с собственником.